También se abordan temas de la realidad, el arte, el medio ambiente, deporte o la música, buscando una formación integral. La idea ha sido contar con espacios y recursos educativos y técnicos para que el/la joven vayan descubriendo el valor de su herencia cultural y laboral, viendo oportunidades locales sin tener que salir del país
y que la agricultura y la ecología de la zona de cuiden.
La escuela consiste en:
(1) talleres mensuales de dos o tres días (de miércoles a viernes)
(2) el mantenimiento de parcelas demostrativas en las casas de las y los estudiantes durante 7 meses que dura la Escuela.